photo VACHEMENT DÉPAYSANT

VACHEMENT DÉPAYSANT

Atelier, Repas - Dégustation

Épreville 76400

Du 08/06/2024 au 09/06/2024

L'ATELIER D'EUGÈNE Pain au levain, pâtes fermières fraîches. Venez découvrir l'Atelier d'Eugène - Du grain au pain ! Nous sommes une toute jeune exploitation agricole où nous transformons notre propre blé grâce à notre moulin. Toute notre production est réalisée sur place au sein de notre atelier à la ferme. Nous produisons deux types de blé (tendre et dur) et réalisons des moutures fraîches. Nous réalisons des pains au levain naturel ainsi que des pâtes fraîches, ravioles au sein de notre atelier. Venez découvrir les coulisses de notre production ! Programme : - visites commentées du laboratoire de transformation, - dégustation de produits, - vente des produits de la ferme (pains, cookies, brioches...), - goûter à la ferme.

photo VACHEMENT DÉPAYSANT

VACHEMENT DÉPAYSANT

Visites et circuits, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

EPREVILLE 76400

Du 08/06/2024 au 09/06/2024

L'ATELIER D'EUGÈNE Pain au levain, pâtes fermières fraîches. Venez découvrir l'Atelier d'Eugène - Du grain au pain ! Nous sommes une toute jeune exploitation agricole où nous transformons notre propre blé grâce à notre moulin. Toute notre production est réalisée sur place au sein de notre atelier à la ferme. Nous produisons deux types de blé (tendre et dur) et réalisons des moutures fraîches. Nous réalisons des pains au levain naturel ainsi que des pâtes fraîches, ravioles au sein de notre atelier. Venez découvrir les coulisses de notre production ! Programme : - visites commentées du laboratoire de transformation, - dégustation de produits, - vente des produits de la ferme (pains, cookies, brioches...), - goûter à la ferme.

photo Atelier pain

Atelier pain

Atelier, Repas - Dégustation

Clères 76690

Le 15/06/2024

Bienvenue à l'Atelier de la Forêt des Macarons ! Qui n'a jamais rêvé de faire son pain soi-même ? Si c'est votre cas, vous pouvez vous inscrire rapidement à cet atelier dont vous vous souviendrez. Durée : 3h / 4 à 8 participants Dans cet atelier unique, vous explorerez les secrets bien gardés de la fabrication du pain, depuis les ingrédients essentiels jusqu'aux techniques traditionnelles de pétrissage et de cuisson. Vous apprendrez la magie du processus de fermentation et les étapes précises pour façonner des pains délicieux et variés. Au programme, fleurage du plan de travail, pétrissage, utilisation du rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à pain, façonnage, boulage, réalisation d'un levain naturel. Après une pause dégustation bien appréciée et dans la bonne odeur du pain, vous repartirez avec une bannette de pains variés: baguette épis, pain au levain naturel, pain de mie, pain aux graines. Un atelier où le craquant de la croûte et la tendresse de la mie n'auront plus aucun secret pour vous !

photo Atelier pain

Atelier pain

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

CLERES 76690

Le 15/06/2024

Bienvenue à l'Atelier de la Forêt des Macarons ! Qui n'a jamais rêvé de faire son pain soi-même ? Si c'est votre cas, vous pouvez vous inscrire rapidement à cet atelier dont vous vous souviendrez. Durée : 3h / 4 à 8 participants Dans cet atelier unique, vous explorerez les secrets bien gardés de la fabrication du pain, depuis les ingrédients essentiels jusqu'aux techniques traditionnelles de pétrissage et de cuisson. Vous apprendrez la magie du processus de fermentation et les étapes précises pour façonner des pains délicieux et variés. Au programme, fleurage du plan de travail, pétrissage, utilisation du rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à pain, façonnage, boulage, réalisation d'un levain naturel. Après une pause dégustation bien appréciée et dans la bonne odeur du pain, vous repartirez avec une bannette de pains variés: baguette épis, pain au levain naturel, pain de mie, pain aux graines. Un atelier où le craquant de la croûte et la tendresse de la mie n'auront plus aucun secret pour vous !

photo Marché Gourmand

Marché Gourmand

Marché, Marché

TOTES 76890

Le 16/10/2021

Pour la semaine du goût, venez faire votre marché à la bibliothèque et acheter les légumes des Jardins Partagés, du pain bio de la Castorette mais aussi assister à une démonstration culinaire ainsi qu’une dégustation par « Martius Food and Wood », notre YouTubeur Tôtais. Venez déguster toutes sortes de tartes, de gâteaux et de jus cuisinés par les bénévoles, tous avec un ingrédient secret ! Pass sanitaire obligatoire

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